【マレーシア】おしゃれな火鍋屋「Her Ping Hotpot」

火鍋屋ってヘルシーで美味しいですが、匂いが髪や服についてしまったり、店内が暗い雰囲気の店が多いのでデートには不向きなイメージないですか？
この記事ではそんな火鍋屋の雰囲気を一変してくれるおしゃれな火鍋屋「Her Ping Hotpot」についてご紹介していきます。

▼ この記事はこんな方におすすめ
・おしゃれな火鍋屋を探している
・デートでも利用できるお店が知りたい
・ダイエット中に罪悪感なく、外食がしたい

そんな疑問にお答えしていきます。

Her Ping Hotpotについて

モントキアラの住宅街に新しくオープンした火鍋のお店になります。周辺に街灯が少ないので、お店の明かりがひときわ目立っています。住宅街の奥に面しているので静かに食事を楽しみたい方におすすめです。

店内

間接照明が光る店内はおしゃれで明るい雰囲気です。入り口前のテラス席、1階席、2階席とあり、席間隔も広く、席数も少なめなので周りを気にせず食事をすることができます。

MENU
スープ

スープは全6種類あり、鍋も1、2、4種類と好みに合わせて種類を選択します。

肉

牛、豚、鶏の3種類の他、レバー、肝臓、腎臓などのホルモンも注文することができます。

つみれ
海鮮

海鮮の種類が豊富なので海鮮好きにはたまらないお店ですね。

野菜類

その他・麺

飲み物

全てのメニューはFull Partion(大)・Half Portion(小)から選ぶことができるので大人数、少人数どちらでも利用しやすいお店ではないでしょうか。

注文用紙

注文したい食材を選択し、注文表に書き込みます。

4種類のスープが味わえる鍋(Quart Pot)を選択しました。

・Callagen Pork Bone Soup (豚骨)：ベーシックな豚骨スープはあっさり薄味
・Taro Spare Rib Soup (芋)：スープに芋がそのまま入っており、少しとろみのあるスープ
・Homemade Tomato Soup (トマト)：トマトが入っており、少し酸味があるスープ
・Homemade Vegetable Soup (野菜)：人参などの野菜が入っており、すっきりとしたスープ

調味料・薬味

全体的にスープは薄味なので調味料や薬味などを入れてアレンジできるようになっていました。自分好みのアレンジを見つけ出すのも楽しいかもしれません。

・Sambal Belacan (サンバル ブラチャン)
アミエビを天日で干して、塩漬けにして発酵させてペースト状にしたものが Belacan （ブラチャン）という調味料で、サンバル ブラチャンは、マレーシアのさまざまな料理に使われる、万能調味料

・Shacha sauce (沙茶醤/サチャジャン)
主に福建料理、 潮州料理および台湾料理において使用される調味料

・Dried prawn sambal (海老サンバル)
エビを干して、チリなどで合わせた少しピリ辛の調味料

※注文は全てFull Partion(大)で注文しています。

お肉は柔らかく、脂がよくのっていました。つみれや餃子も美味しく海鮮を使用して作られていたのでヘルシーでした。野菜もたくさん摂ることができるのでダイエット中にも罪悪感なく利用できるお店ではないでしょうか。

まとめ

火鍋屋の概念が変わるお店でした。薄味のスープはダイエットで減塩している方でも美味しく頂くことができ、物足りない方は色んな調味料を加えて自分好みにアレンジすることができるので大人数の食事会でも盛り上がりそうですね。海鮮類の種類が豊富な上、つみれなども海鮮でできているので低カロリーに抑えることができます。Spicy Nourishing Soup以外のスープには辛味が入っていないので辛味が苦手な方やお子さんでも安心して食事することができます。店内は開放的で明るくおしゃれなのでデートにも最適です。是非興味のある方は足を運んでみてくださいね。

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