マレーシアのモントキアラにあるKame Sushi(亀寿司)にお邪魔しました。
料理も美味しく、雰囲気も良かったのでこの記事にてご紹介していきます。
Kame Sushi(亀寿司)とは
マレーシアにある本格的な日本食の老舗店になります。メニューがなく、大将がお客さんの要望に応じながら、その日のオススメを提供してくれます。店内にはカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気です。
最初に好みや苦手な食べ物を確認してくれました。私は白身系の魚が好きなのでリクエストしました。
まずはお刺身。ほんのりお塩で味付けがされていたのですだちを絞って頂きました。新鮮でお塩が少しかかっていたので魚の甘みを感じました。
二品目は大好きな海老です。こちらもお醤油は使わず、そのまま頂きました。身がプリプリで二種類の海老を食べ比べられるのも嬉しいポイントでした。ウニは臭みもなく、美味しかったです。
イカや貝柱は歯ごたえがよく、食べ応え抜群。カツオは脂がしっかりのっていました。
醤油ベースの味付けが日本酒によく合うとのことでお料理に合う日本酒をおすすめして頂き、一緒に頂きました。少し濃いめの味付けに日本酒がよく合いました。
こちらもお酒に合う味付けで少しずつ料理をつまみながら飲む日本酒が格別で、お酒好きに堪らない一品ではないでしょうか。
最後はお寿司。たくさん食べた後だったので、シャリを小さめで出していただけたので最後まで美味しく頂くことができました。
▼ Kame Sushi(亀寿司)詳細
・住所:10-1, Jalan 31/70a, Levenue 1
・営業時間:12:00-15:00,18:00-23:00
・定休日:月曜日
・電話:03-2858 7739
一品一品、料理に合う味付けをしてから出してくれるので色んな味を楽しめ、飽きることなく食事することができました。出てくる料理、全て新鮮で大将のこだわりがみえるお料理ばかりでした。お店の雰囲気も落ち着いているので静かに食事を楽しむことができます。値段は時価の為、日によって変動があります。昼の営業時はランチメニューがあるので初めての方はランチから訪れてみるのもいいかも知れません。マレーシアでも新鮮な魚、お寿司が食べたいという方にKame Sushi(亀寿司)はぴったりです。是非足を運んでみてください。
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